鍼灸師・高木の日記
2026年10月31日（土）
今日のスクワットは150回。今行っている糖質制限生活、一日の糖質摂取量は実際どれくらいなのかというと、毎日バラツキがあるが、大体50ｇ程度の日が多いと思われる。
食事品目の数を増やして糖質の制限というのは本当に難しく、出来る限り糖質を排除しようと思っても摂取してしまうものであるという事を知る人はとても少ない。
例えば、ニンジン100g、レンコン50g、レタス20ｇの野菜にノンオイルドレッシング10g(炭水化物量1.6ｇ)のサラダで、糖質量の値は？と質問して正しく答えられる人に遭遇する機会は極めて稀である。
ニンジン100g（糖質9.3g）・レンコン50g（糖質7.6g）・レタス20g（糖質0.6g）・ドレッシング10g(炭水化物量1.6ｇ)の合計、つまり上記サラダの糖質量は19.1gである。
私が昨日の朝に食べたシュークリームの糖質量は12g、このサラダは昨日のシュークリームより1.6倍も糖質量が多い。
残念ながら、栄養学の知識無しに何となくのイメージを頼りに糖質制限すると、ほとんどの場合は全然制限出来ていないのが現実。
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など色々。
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